今日の給食 ４月１８日（金）

 竹輪の名前は、製造方法からきています。　魚のすり身を、親指位の太さの丸竹の周りに塗り、焼いてから抜き取ったものが竹輪です。竹を中心として輪にするところから竹の輪「竹輪（ちくわ）」となりました。
　えのきだけ、人参、玉ねぎにマヨネーズとしょうゆをからめてアルミカップに敷き、半分に切った竹輪３本をのせてチーズをふり、蒸し焼きにしました。一つ一つ手間をかけてできた料理です。