キャベツは、ビタミンCや食物せんいが豊富なほか、胃腸薬の名前で有名なキャべジンも多く含んでいます。キャべジンには、胃壁の粘膜を丈夫にし、炎症や潰瘍を予防する働きがあります。キャベジンは胃薬の名前で有名ですが、ビタミンUの別名でもあります。ビタミンUはキャベツの汁から発見されたのでキャベジンと名付けられました。
2015年6月30日火曜日
2015年6月29日月曜日
2015年6月26日金曜日
今日の給食 ６月２６日（金）
さくらんぼは「赤い宝石」「初夏のルビー」などとも呼ばれ、季節感あふれる山形を代表するくだものです。昭和５７年３月３１日に「山形県の木」に指定されました。日本での生産量の７割以上を山形県がしめています。
2015年6月25日木曜日
今日の給食 ６月２５日（木）
今日のスープはミネストローネです。イタリアの代表的なスープです。野菜やじゃが芋、マカロニを加えてトマト味のスープに仕上げてあります。ミネストローネは、日本の味噌汁のように、イタリアの人々の健康をささえるスープです。
鶏肉のチーズ蒸しもおいしそうに焼きあがりました。
2015年6月24日水曜日
今日の給食 ６月２４日（水）
川西中では、月に一度は麦ごはんを食べています。江戸時代、庶民も白いごはんを食べることができるようになっても徳川家康は麦ごはんを食べ続けたということです。平均寿命が５０歳と短かった時代に、７５歳まで長生きできたのも、麦ごはんのおかげかもしれません。
ビタミンや食物せんいたっぷりの麦ごはん、米に混ぜて炊くだけなので、とってもお手軽です。
2015年6月23日火曜日
2015年6月22日月曜日
2015年6月19日金曜日
今日の給食 ６月１９日（金）
今日は鮪（まぐろ）を使った料理です。
鮪はたんぱく質が多いうえに血合肉も多く、ビタミン、鉄、タウリンが豊富です。
DHA（ドコサヘキサエンサン）やEPA（エイコサペンタエンサン）も多く、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐ働きがあります。
2015年6月18日木曜日
2015年6月17日水曜日
今日の給食 ６月１７日（水）
今日の主食は麺料理「ジャージャン麺」です。中国の家庭料理のひとつで、豚のひき肉と細かく切ったたけのこなどで肉味噌を作り茹でた麺の上にのせた料理です。好みできゅうりやねぎ、もやしや青梗菜などがのせられます。日本でこの料理の特徴をうけついでいるのが盛岡のじゃじゃ麺です。
2015年6月15日月曜日
平成27年度 東置賜地区中学校総合体育大会 最終結果
多くの団体・個人の選手が県大会に出場します。
さらに、東北・全国を目指し頑張ってください。
県大会出場チーム
野球・男子バスケットボール・女子卓球・男子柔道・女子柔道・女子バレーボール・ソフトボール
以上の7団体チームです。統合以来、最高の結果を残してくれました。
県大会出場個人
柔道男子
５５ｋｇ級 工藤大知
６６ｋｇ級 遠藤楓
柔道女子
４０ｋｇ級 渡部真羽
４８ｋｇ級 寒河江玲奈
５２ｋｇ級 齋藤あゆか
５７ｋｇ級 五十嵐安佑
６３ｋｇ級 横田真依
７０ｋｇ級 小林伽音璃
７０ｋｇ超級 島貫友結
卓球女子
遠藤里奈
