今日の給食 5月1日（水）

　今日は地物の茎たちを使用した「ひやしる」でした。「ひやしる」は置賜地方に伝わる郷土料理です。干し椎茸やほたて貝柱を入れたダシで、柔らかい茎たちや春キャベツが、さらにおいしくなりました。昼の放送で「ひやしる」と上杉鷹山公について紹介しました。