大会2日目速報です。
2014年9月28日日曜日
2014年9月27日土曜日
2014年9月26日金曜日
2014年9月25日木曜日
今日の給食 9月25日(木)
カレーには福神漬がかかせません。福神漬は塩漬けにした七種類の野菜を細かく刻み、みりん、しょうゆに漬けこんだものです。
とりあわせる野菜は、大根、なす、なた豆、白うり、レンコン、生姜、しその葉、かぶ、椎茸、うどなどです。
福神漬という名をつけたのは、江戸時代の文学者で、忍ばずの池の弁財天(七福神のひとつ)にあやかり、材料も七種類と決めたのだそうです。
七福神にあやかって、いいことがありそうです。
2014年9月24日水曜日
今日の給食 9月24日(水)
豆腐とえびの煮物は豆腐をたっぷり食べることのできる料理です。「とうふ美人」というように、なめらかな肌をつくるビタミンEを含んでいます。血液の循環をよくしてくれる働きもあるので、肩こり解消、老化防止に役立ちます。
卵や肉類に劣らない良質のたんぱく質をもっているため「畑の肉」と言われます。現代の食生活は、肉類が多くなりがちですが、豆腐などの大豆製品、大豆、魚、卵、肉などをまんべんなく食べるようにしたいものです。