今日の給食 9月2日（火）

鰹は５～７月が旬とされていますが、９月頃のもどり鰹は油がのり、身もしまっておいしいです。
鰹は、他の魚とくらべ、全体の栄養価が高く、老化をおさえたり、肝臓の働きをよくする働きがあります。また、鉄分が多いので、成長期の中学生、貧血気味の人におすすめです。特に血合いの部分にはレバーなみの鉄分があります。