2015年8月31日月曜日
2015年8月28日金曜日
今日の給食 8月28日(金)
今日の枝豆は庄内産「だだちゃ豆」です。「だだちゃ」は庄内地方の方言で「父親」の意味です。その昔、庄内藩主の酒井公が枝豆が大好きで「今日はどこのだだちゃの枝豆か?」と聞いたことから「だだちゃまめ」と呼ばれるようになったとの説があります。甘みのあるおいしい枝豆でした。
2015年8月27日木曜日
今日の給食 8月27日(木)
モロヘイヤはエジプトを中心とする東地中海地方で古くから栽培されていた野菜です。アラビア語で「野菜の王様」という意味で、その名のとおり、各栄養素が豊富にバランスよく含まれた緑黄色野菜です。
エジプトの王様がモロヘイヤスープを食べて病気を治したというエピソードもあります。
モロヘイヤを食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。
2015年8月26日水曜日
今日の給食 8月26日(水)
なすは夏野菜の代表ですが、もともとはインド生まれの一年中とれる野菜です。花はうすい紫色で実は濃い紫色です。アントシアン系色素のナスニンというのが、なすの色のもとです。なすは油と相性がよいので、炒めたり揚げたりするとおいしく食べることができます。なす漬けもおいしいですね。
献立ボードの絵は今日も美術部協力でした。
2015年8月25日火曜日
今日の給食 8月25日(火)
今日も夏野菜たっぷりメニューです。炒め物に入っているズッキーニとさやいんげんについて紹介します。
ズッキーニは、きゅうりに似たかぼちゃの仲間です。大きなきゅうりのような形をしています。カロテン、ビタミンCが豊富です。カロリーが低く腸の働きにとてもいいです。
味はくせがなく、加熱調理すると、旨味を吸い取って、いろいろな料理に使うことができます。
さやいんげんは、カロテン、ビタミンB類を多く含みます。疲労回復の効果があります。
昨日・今日・明日の献立ボードの絵は美術部のみなさんが書いてくれました。
2015年8月24日月曜日
2015年8月17日月曜日
2015年8月2日日曜日
東北中学生ホッケー選手権大会が終了しました。女子は川西中学校初優勝!男子は準優勝!
山形県女子の優勝は、13年ぶり2度目の優勝です。
男女一緒に全国大会に出場するのは5年ぶりになります。