ほほえみ学級で紅大豆の調理実習

　ほほえみ学級では、家庭科の時間に、川西町で特産品として力を入れている紅大豆を使って、ご飯と煮豆を作りました。職員室で教職員も御馳走になりましたが、ほんのりとした紅の色が、大豆の風味に加えて豊かな味わいを添えていました。