今日の給食 ６月１１日（水）

 

　　　　　梅と雨を組み合わせて「梅雨」になります。梅雨の名の通り、６月は梅の実がたわわに

　実ります。クエン酸を多く含む梅には、殺菌効果があり、疲れをとる効果もあります。

　　食べ物が腐りやすく、何かと体調を崩しがちなこの時期にはピッタリの食材です。

　　　　　　今日の鰯は、梅干し、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢で煮ました。

今日の給食 ６月１０日（火）

６月４日から１０日は歯と口の衛生週間です。
　　今日は川西特産紅大豆で作ったスパイシー豆が登場しました。
　　この料理は川西町調理師部会で考え、紅大豆料理コンテストに応募したものです。
　　紅大豆を水で戻して、片栗粉をつけて油で揚げ、塩、こしょう、カレー粉、チリパウダー、
　　パプリカパウダーをまぶしました。
　　生徒の好きな料理のひとつです。