今日の給食 11月22日（金）

　
　大根の収穫の時期を迎えました。私たちが済む雪国では、雪が降る前に大根をたくさん収穫して、雪が積もらないところにいけたり、漬けたり、干したりして野菜が収穫できない冬に備えます。
　今、収穫している大根は1年の中で最もおいしく、最も栄養価が高いです。