今日の給食 8月２２日（金）

　ズッキーニは、きゅうりに似たかぼちゃの仲間です。大きなきゅうりのような形をしています。きのうの夏野菜カレーにも入っていましたね。
　ビタミンA,ビタミンCが豊富です。カロリーが低く利尿作用があり、便秘にも効果的です。
　味はくせがなく、加熱調理することで旨味を吸いとって、いろいろな料理に使うことができます。
特にトマト味の野菜煮込み料理のラタｔゥユには欠かせません。