2015年5月19日火曜日

「スクールカウンセラー相談」のご案内

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

大御 先生
 
情野先生(左)川西町相談委員   清水先生(右)
 
 
 
 

今日の給食 5月19日(火)




 この季節は「新玉ねぎ」という言葉をよく耳にすると思います。春先に店頭で見かける少し平べったい形をした玉ねぎで、柔らかそうな薄皮に覆われています。これは、普通の玉ねぎが、日持ちを良くするため収穫後約1カ月ほど風にあてて乾かすのに対して、収穫してすぐ出荷をします。
 新玉ねぎには、玉ねぎ独特の甘さと香りに加え、みずみずしさと柔らかさがあります。今日はみそ汁に入りましたが、辛みが少ないので、生でスライスサラダにしてもおいしいです。