今日の給食 4月23日（火）

 

 

 

　「田舎汁」という料理名は一般的にありませんが、給食に時々登場する具だくさんな味噌汁です。材料は特別これといって決まってないのですが、すべて畑でとれるものを使用します。今日の田舎汁は、茎立ち、豆腐、油揚げ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、さといも、ねぎが入っています。

今日の給食 4月22日（月）

　
　「タコライス」はメキシコ料理”タコス”とライスを合わせた料理で、沖縄県の学校給食で人気メニューのひとつなのだそうです。玉ねぎ・にんじんのみじん切りと挽き肉を炒め、にんにく・トマトケチャップ・スイートチリソース・チリパウダー・赤ワインなどで味付けます。キャベツ・きゅうり・細かいチーズをごはんにのせ、その上に挽き肉の具をのせていただきます。今日は南国風の献立でした。

今日の給食

　　今日は朝から雪がチラチラ降り、気温も下がりました。新学期が始まり2週間が経ち、そろそろ疲れがでていることと思います。１日３食、バランスを考えた食事を心がけ、風邪など体調を崩さないようにしたいものです。

学校からのおたより

 

☆学校通信「人らしき人」第３号

☆学校通信「人らしき人」第４号

今日の給食

　魚へんに春と書いて「鰆（さわら）」。鮮度が落ちやすく、【サワラない】ように、という意味もあるようです。確かに鰆の刺身というものは、お見かけしませんね。
　今日は鰆に塩コショウ、酒をふっておき、マヨネーズとしょうゆ、すりごまの合わせダレをかけてスチームオーブンで焼いたものです。茎立の生姜あえも大変おいしかったです。

今日の給食

　　「クリームシチュー」は、県内産米粉を使用し、うるち米のデンプン質でとろみをつけています。
小麦粉を使用した場合に比べ、バターの使用量が少なくて済み、消化がよく胃にもたれないのが特徴です。

今日の給食

 

 

　「紅大豆かぼちゃコロッケ」はサクサクと揚がっておいしかったです。
川西町特産の紅大豆を様々な調理法で味わい、豆で達者に暮らしたいものです。