今日の給食 12月19日（木）

 

　「クラムチャウダー」は、アメリカの代表的なスープのひとつです。クラムチャウダーといえば必ず「アサリ」が入るような感じですが、本場アメリカではハマグリに近い種類の貝を入れるそうです。クラムとは砂に潜る二枚貝のことを意味するそうです。今日はあさりの他に、えび、いかのシーフードと、ベーコンが入り旨味たっぷりで、とてもおいしかったです。

 

今日の給食 12月18日（木）

「孫は優しい味噌煮込み」の「まごわやさしい」とは、私たち現代人に不足がちな、積極的に食事に取り入れたい食材の頭文字を並べたものです。
ま→豆、ご→ごま、わ→わかめ（海藻類）、や→野菜、さ→魚、し→椎茸（きのこ類）、い→芋です。
　給食委員による献立紹介においてクイズ形式にして放送しました。

生徒会リーダー研修会

　１６日（月）、３年生の旧専門委員長から活動内容について引き継ぎをしました。また、２１日には三学期の活動計画を作成し、「進路激励会」の内容について具体案を検討する予定です。

今日の給食 12月17日（火）

心を育む給食週間　最終日

 

　2020年オリンピック　東京招致に向け　ＩＯＣ総会の最終プレゼンテーションで滝川クリステルさんがスピーチした「おもてなし」。今年の流行語大賞にも選ばれました。

 

　私たちの住む山形県川西町にも素晴らしい「おもてなし」があります。今日の給食は川西町自慢の食材を使用した「川西　お・も・て・な・し御膳」でした。

 

16日弁当の日
　川中給食応援キャラ「田里野　紅子（だりや　くうこ）ちゃん」のキャラ弁

ダリヤの花（前髪）と葉（ツインテール）を、川西町産アスパラ菜で作ってみました。


第二回弁当の日

今日は第二回目の弁当の日でした。
１年生はバランス弁当、２，３年生はいろどり弁当ということで、前回の弁当の日よりも少し難易度がアップしましたが、どのお弁当もカラフルに彩られていました。
「朝早くて大変だった～」なんて声も聞こえてきましたが、お弁当の出来栄えは、どれも見事なもの。サンタさんやクリスマスツリー、人気のゆるキャラ「くまもん」をかたどったものなど、工夫を凝らしたお弁当が勢ぞろいしました。
弁当に限らす、普段の生活の中でも作る機会が増えるといいですね。

今日の給食 12月13日（金）

心を育む給食週間　第４日目
　今日は1年生のリクエスト給食でした。

1年生のリクエスト結果　

★主食１位　カレー　2位　ビビンバ　

★主菜1位　ハンバーグ　2位からあげ　

★副菜1位　春雨サラダ　2位　海藻サラダ　

★汁物1位　コーンスープ　2位コーンポタージュ

 

　今月の献立との兼ね合いや組み合わせの関係で、給食委員の1年生で話し合いを持ち、今日の献立に決定しました。

　「フカヒレスープ」は極々少量のフカヒレが入っていました。どれがフカヒレがわからなかった人は残念でした。　

　　　　　　　　　　　　　　

今日の給食 12月12日（木）

心を育む給食週間　第３日目

 　ゆるキャラ“くまモン”でおなじみの熊本県。今日は熊本県の中でも内陸部にある人吉球磨（ひとよしくま）地方の郷土料理です。
　人吉球磨地方は海から遠いため、塩漬けの魚がよく食べられていました。「塩さばのカレー揚げ」塩さばに下味をつけずに、カレー粉と小麦粉、片栗粉を混ぜたものをつけて油で揚げました。
　「白菜のゆずの香あえ」は、白菜のお浸しに、ゆずの皮と果汁をたくさん入れて、蜂蜜で酸味をまろやかに仕上げます。今日はゆずの量を控え、砂糖を少々加えました。
　「つぼん汁」は、お祝いの席や、お祭りの時に食べられている汁です。深いお椀を「つぼ」と呼びます。そのお椀に汁をよそったことから、「つぼの汁」→「つぼん汁」と呼ばれるようになりました。具材は、鶏もも肉・焼き豆腐・大根・ちくわ・ごぼう・里芋・にんじん・干ししいたけ・こんにゃく・ねぎです。全て１cm角ぐらいの大きさに切り、煮干しでとった出し汁で煮て、しょうゆ・薄口しょうゆ・みりんで味をつけます。