今日の給食 ９月１７日（水）

きょうの和え物は生姜和えです。生姜は栄養はあまり期待できませんが、辛みの成分ジンゲロンは、少しの量でも整腸作用といって、おなかの調子をよくする働きがあります。また、ジンギベロールという成分には、胃を強くしたり、発汗作用、解熱、保温などの効果があります。

しょうがは一年中出回っていますが旬は７～９月頃です。

今日は野菜の和え物に入っています。昨日は麻婆なすに入っていました。料理に少しずつ使うことで、生姜パワーも一緒にいただきましょう。

 

今日の生姜イラストは本校理科担当が書きました。

今日の給食 ９月１８日（木）

今日の主食は月に一度のパンです。パンもあって焼きそばもあり、主食が二つあるような感じですが、パンは小さいパンなので中学生が食べる穀類の分量には足りません。焼きそばと合わせて一食分の穀類量になります。今日のパンはシンプルなコッペパンなので、はさんで焼きそばパンにするなどアレンジして食べてもいいと思います。

ごはんやパン、めんはエネルギー源になります。部活動や勉強を最後まで粘り強くがんばるためには必要な食べ物です。運動を指導されている方の話によると、強い選手は好き嫌いがなく、バランスよくなんでも食べるそうです。逆に体力がない選手は好き嫌いが多く、食も細い人が多いということでした。秋はいろいろな行事があり忙しい季節です。スタミナをつけて粘り強くがんばりましょう。

防犯標語入選

　米沢市・川西町防犯協会連合会の審査結果、次の生徒作品が入選し、

県の審査会に出品されることになりました。おめでとうございます。

◇  最優秀　３学年　平間　七瀬　さん

　「　少しだけ　そこから始まる　負の連鎖　」

◇  優　秀　２学年　舩山　俊介　君

　「　乗らないで　知らない車と　口車　」

◇  優　秀　１学年　佐藤　拓弥　君

「　気を付けよう　甘い言葉に　潜む罠　」

部活動

　２７（土）・２８（日）は、東置賜地区新人大会、置賜地区新人陸上大会です。
　２６（金）の壮行式に向けて応援団も練習を重ねています。

 

美術部の皆さんが、各部へ激励ポスターを制作しました。

吹奏楽部　 第４回定期演奏会は、
　１０月５日（日）午後３時より、フレンドリープラザで開催します。

２１（日）には、県中学校駅伝大会に男子チームが出場します。　　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　　　　

今日の給食 ９月１７日（火）

 今日は秋なすたっぷりの麻婆なすでした。さすが秋なすは、やわらかくおいしかったです。
残食もほとんど無く、食欲の秋を感じさせます。

麻婆なす
　
＜材料＞
なす（乱切りし、水にさらす）　　６０ｇ
ピーマン（乱切り）　　　　　　　　１０ｇ
油　　
豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
玉ねぎ（荒みじん切り）　　　　　２５ｇ
にら（２㎝程度）　　　　　　　　　　６ｇ
しょうが　（みじん切り）　　　　　１ｇ
にんにく　（みじん切り）　　　　　１ｇ
味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　７ｇ
テンメンジャン　　　　　　　　　　２．５ｇ
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ｃｃ
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　０．４ｇ
ごま油　　
片栗粉
＜作り方＞
①鍋にごま油をひき、しょうが、にんにくを炒め香りを出し、玉ねぎ、豚ひき肉を炒めにらを加える。
②酒、豆板醤、みそ、テンメンジャンで調味し味を調え、素揚げしたなす、ピーマンを加える。

今日の給食 ９月１２日（金）

 

 

今日のみそ汁はじゃが芋とわかめのみそ汁です。じゃが芋にはでんぷんがたくさん入っていて、体を動かす力や体温のもとになります。主食に、ごはんやパンではなく、じゃが芋を食べる国もあります。

じゃが芋にはビタミンも多く特にビタミンCが多く入っています。食物せんいも多くお勧めの食品です。

 

 

 

 

今日の給食 ９月１１日（木）

 

  五目豆は、五目煮豆を略した言葉です。前日から大豆を水に浸し、野菜やこんにゃくなどと一緒に煮込んだ料理です。

  五目というと５種類の食品が入っているように思われますが、必ずしも５種類の食品ということではなく、たくさん、あるいは何種類かの食品を使っているという意味で使われています。

「７・５・３」という奇数が日本ではおめでたい数とされていることから「五目豆」と名付けられました。今日の五目豆には大豆、ニンジン、こんにゃく、椎茸、ごぼう、竹輪、昆布が入っています。このように、いろいろな材料を組み合わせた料理は栄養のバランスがとりやすくなります。

 

　今日の献立には「まごわやさしい」（９月献立表裏の食育だより参照）が全て入っています。