学校賞受賞

　１１月２８日、東置賜地区中体連理事会議の席上、本校は学校賞を受賞しました。これは、県新人大会決勝大会での柔道個人優勝をはじめ、今年度一年間、各競技で見せた生徒の皆さんの頑張りを讃えるものです。

今日の給食 １２月１日（月）

給食で和え物はよく出ますが、今日の和え物は白和えです。白和えというのは、豆腐をつぶし、さとう、塩、白ごまなどの和え衣で調味した料理です。衣の色が白いので白和えといいます。こんにゃく、ひじき、柿などに利用されます。

白和えに使う豆腐は、大豆から作られていますが、大豆は昔から大切にされてきたタンパク源です。昔の人は、小さい豆の中に秘められた大きな力をわかっていて、大いなる豆という意味で「大豆」という名前をつけたようです。

 

 

　

 

 

今日の給食 １１月２８日（金）

今日は今年度２回目のつや姫ごはんです。

つや姫は、名前のとおり一粒一粒に艶があり、冷めてもおいしいお米です。香りや甘み、粘りを味わってください。

米という字は、米ができるまでに八十八回も手がかかるというところから生まれたそうです。一粒一粒に農家の方の大変な苦労がつまっているのですね。

米は体を動かす力のもとになる食べ物です。それだけでなく、植物性の貴重なタンパク源です。特にごはんと大豆の組み合わせはアミノ酸スコアというタンパク質の質を表す数値が高いです。ごはんと味噌汁の組み合わせは体のためにもよい組み合わせです。しっかり食べましょう。

 

 

 

今日の給食 １１月２７日（木）

 

おでんという名前は、煮込み田楽を省略して簡単にした呼び方で、こんにゃく、練り物、卵などを、たっぷりの煮汁で煮込んだ料理です。

　もともと田楽とは、焼き豆腐にみそを塗ったものが最初で、江戸時代の中頃には、こんにゃくの田楽も作られるようになりました。江戸時代の終わりころには、こんにゃくを焼かずに、しょうゆで煮込むようになり、煮込みおでんとよばれ、やがて他の材料も一緒に煮込まれるようになり、今のようなおでんになりました。

 

 

 

今日の給食 １１月２６日（水）

卵１個からひよこがかえるのですから、卵にはたっぷりの栄養素がバランスよく含まれています。特にタンパク質は良質で、必須アミノ酸という、人間が生きていくのに必要なアミノ酸をすべて含んでいます。その他にもミネラル、ビタミンなど体の器官や組織がスムーズに働くのを助けてくれる栄養素がバランスよく含まれ、卵は栄養の宝庫といえます。

 

 

新入生説明会

　２５日午後、町内８小学校から六年生の皆さんに集まってもらい、校舎見学、授業参観、そして、川西中の生徒会行事や部活動の様子を紹介しました。

保護者の方々には、中学校での学習・生活、通学方法と制服等入学までに準備することについて説明を行いました。また、保護者の皆様を対象にした講演会を開催しました。小林　俊一 氏より「親として中学生となる我が子にどう関わるか」という演題でご講演いただきました。

１１月２５日（火）今日の給食

　　今日の果物はみかんです。私たちが普通みかんと言っているものは「温州みかん（うんしゅうみかん）」です。手軽にむいて食べることができるのがいいです。みかんは表年といって、たくさん収穫できる年と、裏年といって収穫の少ない年を繰り返します。今年は裏年で収穫は少ない年です。愛媛県産ノーワックスのみかんです。

　みかんにはビタミンＣがたくさん含まれています。中くらいのみかん２個分で、一日分のビタミンＣをとることができます。みかんのすっぱさは、クエン酸で、疲れをとる働きがあります。

 

　今日のカレーはさつまいもの入った「おさつカレー」です。さつまいもの甘みで、まろやかなおいいしいカレーでした。