17日(土)に「酒田希望ホール」でアンサンブルコンテスト県大会が開催されます。本校吹奏楽部の「管打六重奏」の皆さんが出場します。連日の練習を通して、一人一人がレベルを高め、まとまりのある演奏を創ってきました。本番での素晴らしい演奏が期待されます。
2015年1月14日水曜日
今日の給食 1月14日(水)
今日の魚は鰤(ぶり)です。鰤は出世魚と言われ、成長の過程で名前が変わります。
体長15㎝までがワカシ、40㎝までがイナダ、60㎝でワラサ、90㎝でブリです。鰤は寒ブリが一番とされ、今がおいしい季節です。鰤という漢字も、旧暦の師走のころがおいしいというところから魚に師走の師で鰤となったということです。
鰤の味が大根しっかりしみ込んだ、おいしい鰤大根でした。生徒にも大好評でした。
2015年1月13日火曜日
今日の給食 1月13日(火)
今日の主菜は鱈(たら)フライです。
鱈は、驚くほどの食欲で、選り好みせず、なんでも食べることから、「たらふく食う」のたらは、この魚が語源と言われています。
脂肪が少なく、低カロリーで高たんぱく、ヘルシーな魚です。ビタミンも多く含み、目の健康を守ったり、感染症を予防するビタミンA、カルシウムの吸収をよくするビタミンDが多いです。鼻やのどの粘膜を強くするビタミンAの効力が高いので風邪がはやるこの時季にぴったりの食材です。
2015年1月9日金曜日
今日の給食 1月9日(金)
生姜には血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがあります。また生のまま摂取するよりも乾燥させたものか、加熱調理することでより身体を温める効果が大きくなるとされています。なので、温め効果を求めるのであれば生姜湯や味噌汁など加熱する料理などに使うと良いでしょう。
今日のような生姜スープもいいです。(生姜、厚揚げ、白菜、人参、水菜、しょうゆ、酒、塩)鶏肉を加えるなどのアレンジをしてもいいです。
今日は緑黄色野菜の春菊も入り、風邪予防に効果的な食材が入った献立になっています。
登録:
投稿 (Atom)