今日の給食 １月２１日（水）

　今日は、冬におすすめのキムチ鍋です。

　キムチ鍋を食べると体が温まります。これは、唐辛子に含まれるカプサイシンの働きです。

　寒い季節は、体を温める食べ物を中心にした食事で体温を上げ、体を元気にしたいもの

　です。

　　　　　　　生姜、にんにく、にら、人参、長ネギ、玉ねぎもいいです。

今日の給食 １月２０日（火）

　今日は大寒です。寒さがいっそう厳しくなるころです。室内外の寒暖の差に気をつけて、風邪をひかないようにしたいものです。
　おかずのうの花炒りは大豆製品です。豆腐を作る時の絞りかすのイメージがありますが、食物繊維たっぷり、そしてうの花（おから）炒りには、たくさんの材料も入り栄養バッチリのおかずです。
　最近はあまり食べなくなっているようですが、昔は栄養のことはわからなくても工夫して体によい料理を食べていたのだなあ、と感じます。

入試激励会リハーサル

　２０日、「入試激励会」のリハーサルを行いました。１年生はホールで、２年生は体育館で、それぞれに、整列隊形や全体の流れを確認しました。

バレーボール優勝

　１７日、「第八回東置賜地区冬季バレーボール大会」で見事優勝を果たしました。
　第一回大会、第三回大会で川西第二中学校が優勝、そして、第六回大会で新川西中学校が優勝、これに続く優勝です。おめでとうございます。

 

 

今日の給食 １月１９日（月）

　チャプチェは、春雨と色とりどりの野菜・肉などを炒め合わせた、韓国の家庭ではきわめてよく作られるおかずです。

　チャプは「数々のものを混ぜ合わせる」、チェは「細切りにした食材」あるいは広く「おかず」を意味しています。

　

今日の給食 １月１６日（金）

 

　今日のおひたしには雪菜が入っています。雪菜は全国でも珍しい雪の中で育つ野菜です。

雪国米沢で、新鮮な野菜を食べるために、上杉鷹山公が勧めたと言われています。

雪との関わりが深い栽培方法から「雪菜」という名前がつけられたものと考えられています。

　１２月の末から１月にかけて、畑の雪をほって掘り出します。雪を利用した先人の知恵ですね。つけものにしたり、冷や汁等に入れて食べます。

今日の給食 １月１５日（木）

　果物には、体を元気にしたり、おなかの調子を良くする働きがあります。特に「朝の果物は金」と言われるように、朝の果物はその日一日を元気にしてくれます。
　今日の果物はぽんかんです。ビタミンＣを豊富に含む旬の果物です。