６月４日（月）
今日もたくさんの食材を使っておいしく作ります。
明日のわらびのアク抜きもします。
６月４日～は歯と口の健康週間です。
川中では６日からの一週間、よく噛むメニューになります。
献立ボードのイラストは給食委員会１年生です。
給食ができたら明日の山菜ごはんに使う「わらび」のアク抜きです。
地元でとれたおいしいそうなわらびです。
重層の加減がむずかしい（・・・・・）
水にさわしておきます。
６月７日(火）
歯と口の健康週間です。
ししゃももよく噛んで食べましょう。
よく噛むと食べ物をしっかり味わうことができます。
山菜ごはんもよく噛んで味わってほしいと思います。
山菜ごはんのできあがり！やっぱり季節の味はおいしい。
給食委員会では、毎日の給食を作ってくれる調理師さんの紹介ポスターを作り、給食室前に掲示しました。
生徒からの質問にそれぞれ答えていただき、紹介したものです。
一部を紹介します。
「釜の中のものを混ぜる時は大変な力が必要で、調理の仕事には体力と健康が大切」
「わらびももちろんですが、ふきのように手間をかけて前日から準備をする食材は大変」
「うこぎや絹さやなどの食材も手間がかかって大変だが、その季節を感じることのできる味を味わってほしい」
「衛生面には特に気をつけて調理している」
「おいしいと思って食べてもらえるようにがんばりたい」
そして、「勉強や部活をがんばってできるよう食の面からささえていきたい」という気持ちの感じられるものでした。
」
