今日の給食 １０月２１日（火）

 焼き鳥風は串にさした焼き鳥の串なしをイメージしたものです。鶏肉も部位によって使われ方はいろいろです。今日は鶏胸肉を使いたれをからめて焼きあげています。
　今日のイメージキャラクターはバリーさんです。

今日の給食 １０月２２日（水）

    今日の主食はきつねうどんです。きつねうどんとは、甘辛く煮た油揚げをのせたうどんのことで、す。

　きつねうどんの名前の由来はいなり寿司と同じくキツネの好物が油揚げだとされているからというのが一番有名な説です。 油揚げの色、形が、狐のうずくまる姿に似ているからという説もありますが詳しいことは分かっていません。
　きつねは日本書紀に神の使いとして登場します。そしてきつねと言えば稲荷神社。そして、稲荷神社ではお供えはお神酒、赤飯に加え油揚げです。

 

　給食ではうどんや焼きそば、スパゲティのような麺料理の時は、パンと合わせて主食の量になるようにしていましたが、今日はうどんだけで主食になるようにしました。

油揚げは甘じょっぱく煮つけました。

　これから５００玉のうどんを茹でます。おいしく食べてもらえるように、12時過ぎに茹でる作業を始めます。

クラスごとに茹で揚げて温度を確認しています。

 

麺に汁を少しかけて、教室で盛り付ける時にくっつかないようにします。

 

　５００玉のうどんを全部茹で揚げるまで約１時間、茹であがるのを待ってもらわなくてはならないクラスもありましたが、無事終了することができました。

授業研究会

　２１日、 授業研究会を行いました。高畠町中学校の先生方にも参観いただきました。
積極的に学習に取り組み、自ら確かな学力を高める姿をめざし、教科専門性の高い授業の在り方について研究協議を深めました。

◆３年数学

◆３年英語

合唱祭スローガン

合唱祭スローガンは　「つなぐ ～ 音と思いを日々の努力で ～ 」
　仲間の心をつなぎます。日々の合唱練習を合唱祭本番につなぎます。そして、行事の頑張りを日常に、次年度へつなぎます。

今日の給食 １０月２０日（月）

 

　シャキシャキした歯触りと、ほろ苦い香りを楽しむ秋の代表的な食べ物に「菊」があります。山形ケンミンは菊が大好きです。

　今日はピンク色の菊「もってのほか」です。もってのほかおいしかったです。

県南ブロック大会結果

　１８日（土）、県南ブロック大会が行われました。主な結果は次の通りです。 

団体戦　※は決勝大会に進出

ソフトボール部  優　 勝    ※決勝大会

野球　　　　　　第２位

女子卓球　　　　第３位　  ※決勝大会
男子バスケットボール　第３位 

個人戦

男子柔道 第２位　遠藤　　楓　君 ※決勝大会

女子柔道 第２位　寒河江玲奈さん ※決勝大会

女子柔道 第２位　島貫　友結さん ※決勝大会

女子柔道 第３位　齋藤あゆかさん ※決勝大会

男子卓球 ベスト８　龍﨑　 睦 君 ※決勝大会

今日の給食 １０月１７日（金）

　今日の納豆は川西名物チーズ納豆です。

　川西町にずっと住んでいる人は小さいころからチーズ納豆に親しんでいると思いますが

これは、川西町伝統の給食メニューです。

　納豆は、昔、戦いの時、馬のえさとして俵につめて運んでいた煮豆が、馬の体温でむれて、ねばねばした、においの強いものになったのがはじまりです。

　チーズもアラビアの旅商人が飲み物として、山羊の乳を羊の胃袋で作った袋に詰めていたものから偶然できたものです。

　今日は偶然出来た発酵食品同士のコラボレーション、チーズ納豆です。納豆は畑の肉ともいわれる大豆から作られます。大豆はそのままだと消化がよくないのですが、納豆にすると消化がとてもよくなります。特にビタミンB2はもとの大豆より増えるので、体にとってもいいのです。昔は、納豆は頭をよくする食べ物として大事にされたそうです。

　チーズも牛乳から作られます。カルシウムやたんぱく質がたっぷりで、成長をたすける大切な食べ物です。

 

今日のチーズ納豆は校内で大好評でした。

作り方（一人分）は、粉チーズ（５ｇ）に、みりん（２．５ｃｃ）を混ぜ合わせ、そこにしょうゆ（２．５ｃｃ）を加え、さらに混ぜ合わせます。できたものを納豆と合わせる。

かなりうまい！