今日の給食 ９月１７日（木）

主食がごはんになっていますが、本当はパンです。

 

今日はじゃがいも料理です。

じゃがいもにはたくさんの種類があり、世界中を探すと、なんと２０００種類もあるそうです。

その中で日本で親しまれているものは、男爵いも、メークイン、北あかりなどがあります。

今日は男爵いもをつかってミートソースをからめた料理です。ほほえみ学級で収穫したじゃがいもも入っ

ています。全校でいただきました。

ほほえみ学級のみなさん！ごちそうさまでした。

 

 

3年５組では調理師さんの招待給食でした。

大変な料理はなんですか？の質問には「ハンバーグです。５００人分の材料をこねて、形を作って焼くとい

うのは、とても大変な仕事です。」「いろいろな料理を覚えるのが大変。」との回答でした。

そして、小学校がら調理師になりたいと思っていたことや、学校で勉強しているうちに学校の給食を作りた

いと思ったことなどの話しを聞くことができました。

 

 

今日の給食 ９月１６日（水）

 

 

秋は秋刀魚（さんま）の季節です。

今日は秋の味覚の秋刀魚をまるごと一尾を塩焼きにする予定でしたが

台風の影響で値段が急騰し、半分にすることにしました。

 

 

骨まできれいに、ごはん粒も一粒も残さず食べてくれた生徒もいました。

 

月曜日に引き続き、調理師さんの招待給食です。

生徒からは、調理に関わる質問がありました。

調理師さんからは

「和食は体に必要な栄養が入っているから食べるといいんだよ。」

「受験に向けてがんばってください。」

「今日の大根葉は抱えるほどのザルに５杯分もあって洗うのは大変だった。

小さな大根も無駄にないできれいに洗って料理していたらぎりぎりにやっとできた。」等々、

普段はなかなか聞けない貴重な調理現場の声を聞くことができました。

 

 

 

今日の給食 ９月１５日（火）

　今日の給食委員会の昼の放送は鶏肉についてでした。良質のたんぱく質を含む、消化がよい、低脂肪、病人の滋養食にもなり、どんな野菜とも相性ばっちりです。
　玉ねぎ、にんにくをじっくりやさしく加熱して、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れてさらに煮込み、りんごを入加えたソースもおいしかったです。

2015 女子中学校駅伝 NDソフトスタジアムで行われました。9月13日（日）

１区　長澤日桜里　10分15秒　（区間6位）
２区　萩　ほのか　　7分52秒　（区間24位）
３区　寒河江空未　7分42秒　（区間18位）
４区　前山恵美利　8分23秒　（区間24位）
５区　高橋菜々花　11分47秒　（区間22位）

総合成績　26チーム中20位でした。

今日の給食 ９月１４日（月）

 

「麻婆なす」・・・なすたっぷり料理です。

 

サンプルケースの前では

「おーっ　なす！（＾－＾）」と

「え～　なすぅ　(；一_一)」

に分かれます。

 

今日は給食委員会の企画で、３年１組と３年２組で

調理師さんとの交流給食が行われました。

 

仕事をやっていて大変なことやよかったことなどの質問もあり、

大量に調理をすることの苦労に触れることができたと思います。

　

企画や司会等々、給食委員会のみなさん御苦労さまでした。

今日の給食 ９月１１日（金）

　今日の給食委員会の放送は「きんぴらの由来」についてでした。
　浄瑠璃の中で坂田金平（さかたのきんぴら：金太郎のことです）という強くて勇ましい武勇伝が語
　られていました。ごぼうの歯ごたえや精がつくところ、また唐辛子の強い辛さが坂田金平の強さに
　通じることから「きんぴらごぼう」という料理の名前が生まれ、きんぴらごぼうと同じ作り方で
　れんこんや人参などを材料にした料理も「きんぴら」と呼ばれるようになりました。

いのちの教育講演会が本日開催されました。

からだと心を正しく理解することや、自他の命の尊さ、人としての生き方を学ぶことができました。生徒達の感想文を読んでみると「これまでの考え方が変わった。」　「親に感謝し、生活をしていきたい。」　「自分のことの話のようで、これからしっかり努力をして自分の進路に向かっていきたい。」等とても生徒たちにも好評だったようです。

 

講師　　後藤敬子先生　（酒田市立八幡病院　助産師）

これまでの子ども達の悩み事の相談や、ご自身の実体験などをまじえた内容で

生徒達も先生の話に聞き入っていました。後藤先生が高校生と間違えるぐらい

生徒達の話を聞く様子にびっくりされ、褒めていただきました。