今日の給食 9月4日（水）

　「薬味ソース」本日はししゃもの唐揚げにかけましたが、他の魚の唐揚げやフライにもぴったりで食が進みます。是非ご家庭でもお試しください。

　　　薬味ソースのレシピ　　　材料　（5人分）　　ねぎ―長さ１５ｃｍ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりー2分の1本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みょうが―１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜―小指大1かけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ―大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢―大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖―小さじ１強
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　唐辛子―適宜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　生姜はすりおろし、他の野菜は小さく刻みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ、砂糖を鍋に入れ火にかけ、野菜を加え、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々熱が加わったところで、酢、唐辛子を加え火
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を止めます。