今日の給食 ５月８日（金）

　今日のおひたしには、今とってもおいしい「おかひじき」を入れました。おかひじきは、茎や葉の形が海藻のひじきに似ていることから「陸(おか)ひじき」と呼ばれています。ほうれん草、人参と同じ緑黄色野菜の仲間で、カロテンが多く含まれています。その他にもカルシウムが多く含まれ体に良い食べ物です。若い芽がやわらかく、さっと茹でて食べるとシャキシャキとしておいしいものです。