立会演説会

２１日、生徒会役員選挙立会演説会を行いました。川中生徒会のさらなる前進、成長・飛躍をめざし、立候補した全ての人を大いに讃えたいと思います。その決断は極めて貴く素晴らしいことです。さらに、全校生が一丸となって生徒会活動を盛り上げてもらいたいと期待しています。

 

 

 

 

 

 

今日の給食 １１月２１日(金）

 

 

 

 

今日の主菜は鶏の唐揚げです。これは竜田揚げともいいます。竜田揚げの名前の由来は、実は百人一首の在原業平の歌からきています。

こんな歌です。

「ちはやぶる　かみよもきかず　たつたがは　からくれないに　水くくるとは」

奈良の竜田川は紅葉の名所として知られていますが、竜田揚げは、鶏肉を醤油につけて、片栗粉をまぶして揚げるので、ちょっと赤みがかり、この赤みがもみじのようで、それを紅葉が竜田川に流れていく様子にみたてて「竜田揚げ」と呼ばれるようになったとのことです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の給食 １１月２０日（木）

今日のサラダは花野菜サラダです。カリフラワー、ブロッコリーは花のように見えるので花野菜とも呼ばれています。これはつぼみが肥大化したものです。

形のよく似たカリフラワーとブロッコリーは実は兄弟です。野生のキャベツを改良したものがブロッコリーで、さらに改良したものがカリフラワーです。

ブロッコリーは緑黄色野菜で、ビタミンの他に、鉄分やカルシウムなどのミネラルが豊富です。

カリフラワーは淡色野菜で、ビタミンＢ類、ビタミンＣが豊富です。体の抵抗力を高め、風邪などを予防する働きをします。カリフラワーに含まれるビタミンＣは熱に強く、ゆでたり煮たりしてもこわれにくいです。

 

カリフラワーは通常茹でて使いますが、その時、湯に何を加えるかで、カリフラワーの堅さが違ってきます。塩を加えるとうやわらかくなります。酢を加えるとコリコリした歯触りになります。変化を付けたい時はカレー粉を加えると黄色い色がつきます。

カリフラワーは一度にたくさん食べることができるので、旬の今、おおいに利用したい野菜のひとつです。

 

ＰＴＡ教育講演会

　１９日、午後７時から本校ＰＴＡ育成研修部主催の教育講演会を開催しました。
　講師は、山形大学准教授の加納寛子先生。演題は、「スマホ世代が形成するネット文化の危険と対処法」。
　子どもも大人も、ネット社会の被害者・加害者にならないために　・・・・、多くのことを学ぶことができました。

壮行会

　１８日、２名の壮行会を行いました。
　３年小林さんは、Ｕ－１６ジュニアユースホッケー日本代表ＦＷに選ばれました。１１月２３日から１０日間、オーストラリア（パース）遠征に参加します。
　１年長沢さんは、東置賜駅伝チームの選手に選ばれました。山形県女子駅伝競走大会は１１月２３日に行われます。
　両名の健闘を祈ります。

今日の給食 １１月１９日（水）

さめは、関西では「ふか」と言います。

漁獲された大部分は、かまぼこなどの練り製品の材料として使われます。

ひれの部分は、干したものを「ふかひれ」と呼び、中国料理の高級食材となります。

今日のさめはもうか鮫です。

 

 

今日の給食 １１月１８日（火）

ごぼうの原産はヨーロッパですが、栽培が盛んなのは日本だけです。

ごぼうは皮に風味があるので、むかずにたわしでこするか、包丁の背で軽くこそげる程度にします。また、あくが強く色が変わりやすいので、切ったらすぐ、水や酢水につけておくと色が変わりません。

ごぼうは食物せんいを多くふくんでいるので、腸の働きを整えてくれるすぐれものです。

　今日のかりかりごぼうは長井の学校給食の人気メニューです。川中でも人気メニューになりそうです。