今日の給食 ５月１１日（月）

  今日の汁物はにら玉汁です。日本では、奈良時代の「古事記」という本にも出てくるほど昔からある野菜です。
  代表的な緑黄色野菜である「にら」にはビタミン類やカルシウムがたっぷりです。また、ねぎやにんにくの仲間で、同じような特有の香りをもつ食品です。
  餃子やにら炒めなどの中華料理をはじめ、おひたし、みそ汁の具や今日の給食のようなにら玉汁など、日本料理にもたくさん使われています。

今日の給食 ５月８日（金）

　今日のおひたしには、今とってもおいしい「おかひじき」を入れました。おかひじきは、茎や葉の形が海藻のひじきに似ていることから「陸(おか)ひじき」と呼ばれています。ほうれん草、人参と同じ緑黄色野菜の仲間で、カロテンが多く含まれています。その他にもカルシウムが多く含まれ体に良い食べ物です。若い芽がやわらかく、さっと茹でて食べるとシャキシャキとしておいしいものです。

東置賜地区中学校駅伝大会 川西中学校女子第2位で県大会出場決定！男子は6位

女子第１区間賞　長澤さん

おめでとうございます。

今日の給食 ５月７日（木）

 

回鍋肉は中国の四川料理のひとつです。豚肉を炒め、脂を出してから、一度肉を取り出し、他の材料を炒めてから再び鍋に豚肉を戻して調理するというものです。日本では野菜にキャベツが使われるのが一般的です。

 

今日の給食 ５月１日（金）

　今日は端午の節句献立です。
　
　鯉のぼりが空を泳ぐ姿もあちらこちらで見られます。
　鯉はザアザアと流れ落ちる滝を登って竜になると言われている魚です。元気に育ってほしいと
　願って鯉のぼりをたてるといわれています。
　
　柏餅を食べるのは、「柏の葉は、新しい葉が出ないと古い葉が落ちないので、その家の家系が絶
　えない」という意味から各家々で子ども達が元気に育つようにと願いをこめて作られました。

今日の給食 ４月３０日（木）

今日は鱒（ます）が主菜の和食メニューでした。
鱒といえば、山形県の魚がサクラマスになっていますね。ちょうど春に最上川を上り始めるようです。

４月が今日で終わりですね。新年度良いスタートが切れたでしょうか。
日中暑い日が続きますが、引き続き体調も気をつけて生活していきましょう。

今日の給食 ４月２８日（火）

　　　いい姿勢で食べている姿は見ていて気持ちがいいです。

　　　胃腸も働きやすくなるので、消化を助けてくれます。食事のマナーとして大切なことですね。