2013年4月23日火曜日

今日の給食 4月23日(火)


 
 
 
 「田舎汁」という料理名は一般的にありませんが、給食に時々登場する具だくさんな味噌汁です。材料は特別これといって決まってないのですが、すべて畑でとれるものを使用します。今日の田舎汁は、茎立ち、豆腐、油揚げ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、さといも、ねぎが入っています。


今日の給食 4月22日(月)




 
 「タコライス」はメキシコ料理”タコス”とライスを合わせた料理で、沖縄県の学校給食で人気メニューのひとつなのだそうです。玉ねぎ・にんじんのみじん切りと挽き肉を炒め、にんにく・トマトケチャップ・スイートチリソース・チリパウダー・赤ワインなどで味付けます。キャベツ・きゅうり・細かいチーズをごはんにのせ、その上に挽き肉の具をのせていただきます。今日は南国風の献立でした。