今日の給食 ７月２１日（火）

　山形の郷土料理に「だし」があります。きゅうりやオクラ、なす等の夏野菜と、しそやみょうがなどの香味野菜を細かくきざんで、しょうゆなどの調味料で味付けしたものです。
　今回は給食用にアレンジしています。食欲がなくなる暑い夏にはぴったりの料理です。