今日の給食 ２月１２日（木）

今日の魚はホキという白身の魚です。白身でやわらかく、蒲鉾の原料としても使われます。

葱、にんにく、生姜、豆板醤、しょうゆ、砂糖、酢で作ったたれをかけていただきました。

 

食べ物を食べる時に「箸」をつかうようになったのは、非常に古い時代のことですが、室町時代後半になると、それまで身分の高い人やお坊さんの間に伝えられてきた「箸」の使い方の作法が武士や一般の人々にも普及し厳しく言われるようになりました。

食事の作法は「箸に始まり、箸に終わる」と言われます。箸使いのきれいな人になりたいですね。