今日の給食 １１月１６日（月）

適当な大きさに切ったサツマイモを油でゆっくり揚げ、砂糖と水を煮つめた糖蜜をからめたものが「大学芋」です。

なぜこの料理を大学芋と呼ぶかというと、大正から昭和にかけて、当時の学生街で大学生たちに大変好まれたので、この名がついたと言われています。