2013年11月19日火曜日
今日の給食 11月19日(火)
今日は緑豆春雨を使った炒め物でした。春雨は、馬鈴薯(じゃがいも)でんぷんを使った春雨と緑豆(一般的なもやしの豆)でんぷんを使った緑豆春雨があります。両者とも特徴、持ち味があり、料理に合わせて使い分けています。緑豆春雨は馬鈴薯でんぷんの春雨に比べると、熱に強く、でんぷんが外に流れにくいため、炒め物にしてもベタっとせず向いています。馬鈴薯でんぷんの春雨はモチっとした食感から、サラダやあえものに向いています。
2013年11月18日月曜日
2013年11月15日金曜日
今日の給食 11月15日(金)
去る11月11日は何の日だったか知ってますか?「ポッキーの日」と答える人が多数でしょうか?11月11日は鮭の日です。「鮭」の漢字のつくり「圭」が漢字で十一十一と書くことから鮭の日になりました。今日は4日遅れとなりましたが、鮭をたっぷりのチーズとマヨネーズの味つけでおいしくいただきました。
今日の給食 11月14日(木)
本日の給食は 主食ーごはん 、主菜ー酢豚 、副菜ー浅漬け、 汁物ーかきたま汁、 牛乳でした。
本日はクリスマスケーキのセレクト給食に向けてのディスプレイに力を入れ、ホワイトボードの絵まで力およびませんでした。申し訳ありません。ちなみに長靴の中のおやつはどれも空っぽです。(ミルキー飴の包みの中はティッシュです。包みを開けて確認している人がいたそうな。)自分で選ぶクリスマスケーキ楽しみですね。
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