今日の給食 ５月２２日（木） 手作りふりかけレシピ

　　　　　　　　　　今日のアスパラの絵はALTの「エリー先生」に書いていただきました。
　　　　　　　　　　アスパラ食べて、パワーアップ、疲労回復リフレッシュ！
　
　

　アスパラガスは、アミノ酸の一種の「アスパラギン酸」を多く含んでいます。アスパラギン酸は、アスパラガスの中に初めて発見されたことが、アスパラガスの名前の由来となっています。
　アスパラギン酸は、体のスタミナをつけ、疲労に対する抵抗力を高める作用があるため、スポーツをする時など、お勧めの食品です。

　今日は、ごはんのおともに「手作りふりかけ」がついています。ちょっとしっとり感のある、おいしいふりかけで、ごはんが進みました。

手作りふりかけ
　＜材料＞　中学生１人分
　　　　しらす　　７ｇ
　　　　青のり　　０．４ｇ
　　　　白いりごま　　１ｇ
　　　　かつお節　　０．８ｇ
　　　　しょうゆ　　０．７ｃｃ
　　　　酒　　　　０．７ｃｃ
　　　　さとう　　０．３ｇ

＜作り方＞
　　　　しらす、青のり、ごまを炒りつけ、合わせた調味料を加え、さらに炒りつける。